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魔芋豆腐

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课程内容

魔芋豆腐

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

魔芋豆腐

课程介绍

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般2-3天左右，视个人情况而定。

课程简介：

魔芋制成魔芋豆腐其实都要归功于魔芋中所含的一种叫葡甘聚糖的多糖类物质，这是一种由葡萄糖和甘露糖按照比例相互结合而形成的生物大分子。葡甘聚糖分子中存在很多的乙酰基，平常难以形成像豆腐一样的整块的形状。但是碱性环境下，这些乙酰基会被消除，葡甘聚糖分子间就容易结合形成稳定的结构，储水能力也大大提升，从而形成了魔芋豆腐的结构。

课程内容：

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、

2.项目技术详细批解

3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

4.专业老师手把手教学

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6.原材料的选择，采购，成本、预算。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用

校区

学员评价

  • 吴

    吴***士151****7067

    2023/11/23 报名课程：凉拌菜

    环境4师资4服务4效果4

    在这里学了，学校环境还可以。

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：贵阳厨博士

    单位名称：贵阳厨士餐饮管理有限公司

    账号名称：gycbs（153******23）

    所属城市：贵州贵阳

    入驻时长：2年会员

    联系电话：400-029-0997 转 181103

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