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- 真实评价(2)
- 校区
- 简介
烤牛蛙
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专业指导
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初级
烤牛蛙
课程介绍
传授品种：
香辣烤牛蛙★麻辣烤牛蛙★奥尔良烤牛蛙★孜然烤牛蛙★等
培训期间：
包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。
老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
课程简介：
烤牛蛙是较近几年非常火爆的街边特色小吃。采用牛蛙制作而成，低脂肪，低糖，还含有不少微量元素，是一种含有很高营养价值的特色小吃。牛蛙的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把牛蛙串烤到色泽金黄，然后再刷上一点特制的酱料，较后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料，味道香气仆人，一闻就想吃。
课程内容：
1：原料处理（第一步，主要系统学习牛蛙的处理、杀牛蛙、等方法。）
2：腌制方法（第二步，主要系统学习牛蛙腌制的时间，腌制比例等知识。）
3：红油制作（第三步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烤牛蛙专用香辣红油。）
4：酱料制作（第四步，主要系统学习如何使用各种食材制作烤牛蛙酱料。）
5：烤制牛蛙（第五步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制牛蛙。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。）
开店扶持：
成本分析：成本分析，利润可观
设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求
原 材 料：食材市场上购买
开店经验：经验指导，开店流程指导
配 方：报名即可拿到全部配方资料
后期保障：可提供厨博士商标免费使用
校区
学员评价
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- 吴
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吴***士151****7067
2023/11/23 报名课程：凉拌菜
环境4师资4服务4效果4
在这里学了，学校环境还可以。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：贵阳厨博士
单位名称：贵阳厨士餐饮管理有限公司
账号名称：gycbs（153******23）
所属城市：贵州贵阳
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 181103
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