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- 校区
- 简介
梅花糕
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专业指导
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初级
梅花糕
课程介绍
传授品种：
★抹茶馅★咸蛋黄馅★淤泥馅★红豆馅★芝士玉米馅★紫薯馅★香蕉馅★
培训期间：
包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课， 学会为止。不限制学习时间,一般1-2天左右，视个人情况而定。
课程简介：
“梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传。
课程内容：
1：梅花糕面糊调制
第一步，主要系统学习如何使用面粉，水，其他食材按比例调制梅花面糊，这里主要掌握面糊的精准配比方法。
2：馅料制作
第二步，主要系统学习梅花糕各种馅料的比例及调制
3：梅花糕模具的使用
第三步，主要系统学习如何使用梅花糕模具，这里主要学习模具温度掌握，面糊如何摊匀。
开店扶持：
成本分析：成本分析，利润可观
设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求
原 材 料：食材市场上购买
开店经验：经验指导，开店流程指导
配 方：报名即可拿到全部配方资料
后期保障：可提供厨博士商标免费使用
校区
学员评价
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- 吴
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吴***士151****7067
2023/11/23 报名课程：凉拌菜
环境4师资4服务4效果4
在这里学了，学校环境还可以。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：贵阳厨博士
单位名称：贵阳厨士餐饮管理有限公司
账号名称：gycbs（153******23）
所属城市：贵州贵阳
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 181103
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