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- 校区
- 简介
叉烧包
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专业指导
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初级
叉烧包
课程介绍
培训期间：
包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。
老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
课程简介：
叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大著名演员（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。
课程内容：
1：叉烧制作第一步，主要系统学习如何制作叉烧，五花肉的腌制，烤制，切制等知识。
2：馅料调制第二步，主要系统学习如何使用叉烧、配料制作各种叉烧馅。这里重点学习掌握馅料调制比例，方法、技巧等知识。
3：面皮制作第三步，主要系统学习如何使用面粉、清水、其他食材制作包子面皮。这里重点学习掌握揉面、发酵等方法、技巧等知识。
4：包包子第四步，主要系统学习如何包包子。这里重点学习掌握擀面皮、包包子手法、技巧等知识。
5：蒸包子第五步，主要系统学习如何使用蒸笼蒸包子。这里重点学习掌握火候控制、蒸制时间等知识。
开店扶持：
成本分析：成本分析，利润可观
设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求
原 材 料：食材市场上购买
开店经验：经验指导，开店流程指导
配 方：报名即可拿到全部配方资料
后期保障：可提供厨博士商标免费使用
校区
学员评价
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- 吴
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吴***士151****7067
2023/11/23 报名课程：凉拌菜
环境4师资4服务4效果4
在这里学了，学校环境还可以。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：贵阳厨博士
单位名称：贵阳厨士餐饮管理有限公司
账号名称：gycbs（153******23）
所属城市：贵州贵阳
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 181103
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