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水煮鱼

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课程内容

水煮鱼

课程亮点

  • 专业指导

适用人群

  • 初级

目标收获

水煮鱼

课程介绍

培训期间：

包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。

老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

课程简介：

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，开始流行于重庆市渝北区翠云乡。

课程内容：

1：红油制作

第一步，主要系统学习如何使用各类天然香料熬制水煮鱼秘制红油。

2：香辣酱制作

第二步，主要系统学习如何使用调和油及其他食材制作香辣酱。

3：高汤制作：

第三步，主要系统学习如何使用骨头等食材熬制水煮鱼鲜汤。

4：杀鱼/切鱼片/腌鱼

第四步，主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。

5：烹饪菜品

第五步，主要系统学习如何烹饪水煮鱼、这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。

开店扶持：

成本分析：成本分析，利润可观 

设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求

原 材 料：食材市场上购买 

开店经验：经验指导，开店流程指导

配 方：报名即可拿到全部配方资料 

后期保障：可提供厨博士商标免费使用

校区

学员评价

  • 吴

    吴***士151****7067

    2023/11/23 报名课程：凉拌菜

    环境4师资4服务4效果4

    在这里学了，学校环境还可以。

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：贵阳厨博士

    单位名称：贵阳厨士餐饮管理有限公司

    账号名称：gycbs（153******23）

    所属城市：贵州贵阳

    入驻时长：2年会员

    联系电话：400-029-0997 转 181103

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