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- 真实学费(4)
- 真实评价(2)
- 校区
- 简介
盖浇饭
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专业指导
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初级
盖浇饭
课程介绍
传授品种：
★农家小炒肉盖浇饭 ★香干芹菜肉丝盖浇饭 ★青椒肉丝盖浇饭 ★茄子肉丝盖浇饭 ★木耳肉片盖浇饭 ★香菇肉片盖浇饭 ★莴笋肉片盖浇饭 ★青豆肉丁盖浇饭 ★鱼香肉丝盖浇饭 ★油焖茄子盖浇饭 ★宫保鸡丁盖浇饭 ★西红柿炒蛋盖浇饭 ★香干回锅肉盖浇饭 ★红烧鱼块盖浇饭★青椒炒蛋盖浇饭 ★等技术
培训期间：
包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般10天左右，视个人情况而定。
课程内容：
1：刀工练习
第一步，主要系统学习刀工技能。这里重点学习掌握各类食材的切制手法、技巧等知识。
2：配制配菜
第二步，主要系统学习各类菜品的搭配。这里重点学习掌握每道菜肴的主配菜以及副配菜的搭配方法、技巧等知识。
3：原料处理
第三步，主要系统学习各种肉类食材的处理方法。这里重点学习掌握每种肉类食材的腌制、去腥、初加工等知识。
4：烹饪菜品
第四步，主要系统学习每道菜肴的烹饪方法。这里重点学习掌握每一道菜肴的完整烹饪手法、技巧、抛锅、火候、时间、调味、装盘等知识。
5：米饭煮制（第五步，主要系统学习选米，泡米，煮饭等知识，主要系统学习米和水的比例，蒸煮制时间等技术。）
开店扶持：
成本分析：成本分析，利润可观
设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求
原 材 料：食材市场上购买
开店经验：经验指导，开店流程指导
配 方：报名即可拿到全部配方资料
后期保障：包教会，可提供厨博士商标免费使用
校区
学员评价
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- 吴
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吴***士151****7067
2023/11/23 报名课程：凉拌菜
环境4师资4服务4效果4
在这里学了，学校环境还可以。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：贵阳厨博士
单位名称：贵阳厨士餐饮管理有限公司
账号名称：gycbs（153******23）
所属城市：贵州贵阳
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 181103
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