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酱香饼培训

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课程介绍

酱香饼培训学校（学时3-5天）

培训内容：

①发面的配比技术和和面手法；

②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；

③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；

④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；

⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧；

⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

操作步骤：和面操作——调料操作——实际动手操作——产品考核——熟练操作——完毕

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创果厨艺 @贵阳金凌美食培训

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    机构评分

    环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0

    公示信息

    店铺名称：贵阳金凌美食培训

    单位名称：贵州金凌餐饮管理有限公司

    账号名称：gzcghcy（157******03）

    所属城市：贵州贵阳

    入驻时长：7年会员

    联系电话：400-029-0997 转 29709

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