贵阳飘味香小吃培训
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课程内容
鸡翅包饭实训
课程亮点
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专业指导
适用人群
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对此有需求的学员
目标收获
鸡翅包饭实训
课程介绍
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道小吃。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
【在飘味香你学到的是真技术】
A. 原材料识别和底料炒制
1、火锅原材料的识别及鉴定；
2、火锅香料的特点及作用；
3、火锅原辅材料的加工及运用；
4、各种火锅底料的炒制方法；
5、各种火锅底料的核心配方；
6、火锅底料的变通及常见问题的处理；
B.火锅的制作工艺及流程
1、传统老火锅的制作流程及配方
2、新式火锅的制作详细过程
C.火锅的调味技巧
1、传统香辛料的配制
2、原料的选配
3、调味方法与方式
4、怎么正确运用烹调方法
校区
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：贵阳飘味香小吃培训
单位名称：贵州飘味香餐饮管理有限公司
账号名称：gypwx（147******10）
所属城市：贵州贵阳
入驻时长：5年会员
联系电话：400-029-0997 转 23989
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