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- 真实学费(3)
- 真实评价(2)
- 校区
- 简介
炭火烧烤
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专业指导
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初级
炭火烧烤
课程介绍
传授品种：
荤类：鸡皮★鸡翅★鸡胗★鸡尖★鸡爪★鸡肠★鸭肠★小肉串★牛肉小串★黄喉★鸡柳★掌中宝★★螺蛳肉★烤鲫鱼★烤鱿鱼须★烤面筋★烤脆骨★烤鸡尾虾★烤羊肉串
素类：★手撕豆腐★臭豆腐★千页豆腐★千张卷香菜★香肠★火腿肠★菲菜★莲花白★烤茄子★小瓜片★土豆片★玉米粒★藕片★魔芋★香菇★金针菇★烤四季豆★香菇丸子★苕皮
培训期间：
包吃包住，免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。免费住宿。
老师手把手授课，学会为止。不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
课程简介：
烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。
课程内容：
1：红油制作（第一步，主要系统学习如何使用天然香料熬制烧烤专用香辣红油。）
2：酱料制作（第二步，主要系统学习如何使用各种食材制作烧烤酱料。）
3：原料处理（第三步，主要系统学习肉类食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知识。）
4：腌制原料第四步，主要系统学习各种肉类食品腌制方法。这里重点学习肉类食品的去腥、增嫩等知识。
5：穿串子（第五步，主要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。）
6：蒜蓉酱制作（第六步，主要系统学习如何使用食材制作蒜蓉酱。）
7：烤制菜品（第七步，主要系统学习如何使用木炭生火烤制各类食品。这里重点学习掌握火候、烤制时间、刷制酱料、烤制手法等知识。）
开店扶持：
成本分析：成本分析，利润可观
设 备：设备的挑选，设备的使用，设备需求
原 材 料：食材市场上购买
开店经验：经验指导，开店流程指导
配 方：报名即可拿到全部配方资料
后期保障：可提供厨博士商标免费使用
校区
学员评价
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- 吴
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吴***士151****7067
2023/11/23 报名课程：凉拌菜
环境4师资4服务4效果4
在这里学了，学校环境还可以。
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机构评分
环境：4.0师资：4.0服务：4.0效果：4.0
公示信息
店铺名称：贵阳厨博士
单位名称：贵阳厨士餐饮管理有限公司
账号名称：gycbs（153******23）
所属城市：贵州贵阳
入驻时长：2年会员
联系电话：400-029-0997 转 181103
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