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  1. 贵阳飘飘香餐饮培训

    校区(1个):贵州省贵阳市观山湖区北大资源梦想城7号

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  2. 贵阳欧米奇西点西餐学校

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    校区(1个):贵阳市乌当区顺新路3号

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  3. 贵阳厨博士

    真实学费2 评价1

    校区(1个):贵州省贵阳市南明区新华社区服务中心瑞金南路纪念塔公交车

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    适用人群:初级

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  4. 贵阳煌旗小吃培训

    真实学费3 评价1

    校区(1个):贵州省贵阳市南明区沙冲南路沙冲地铁站C口斜对面

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    课程简介:蛋挞全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.蛋液的搅拌技巧以及牛奶奶油的调配比例;3.蛋液与低筋粉的比例调配;4.蛋挞皮面团的制作;5.面团的擀法技巧,蛋挞皮的厚度控制;6.酥皮蛋挞制作全过程及制作技巧传授;7.葡式蛋挞蛋液的制作方法以及配料的调配比例控制;8.烘焙火力的控制;9.不同口味的布丁制作,琼脂溶解技巧以及凝固技巧;10.布丁卖相成型技巧;11.原料采购、存放、保鲜技术;12.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。实战操作1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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    课程简介:面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);3.不同口味的面包各种馅料的制作方法;4.面团发酵技术;5.烘焙火力的控制;6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等实战操作1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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    课程简介:精美蛋糕全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.蛋糕原料、配料、设备、工具的系统式教学;2.针对不同蛋糕的不同打法,食材的预加工等基础技巧学习;3.针对不同蛋糕的蛋液调配以及打法工艺;4.烤炉的使用技巧,火力把控,烘焙时间控制;5.不同蛋糕的生料制作;6.蛋糕的膨胀成型;7.原料采购、存放、保鲜技术;8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案、经营定价原则等;实战操作1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

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  5. 贵阳飘味香小吃培训

    校区(1个):区黄河南路84号

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  6. 贵阳杨御橱餐饮公司

    校区(1个):高新路新都花园

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    适用人群:想要在餐饮行业创业,或者对厨艺感兴趣的人群

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